Seulement âgée de 18 ans, Miss China a dû prendre la suite de son père décédé. Depuis lors elle tiens un hôtel - café - restaurant à Bristol, le Ten Kai. Etant d'origine chinoise et vivant en Angleterre, les personnes de son entourage ont pris l'habitude de la nommer Miss China. à la fin du XIX ème siècle, les temps sont assez dures et les affaire ne marchent pas toujours très bien, surtout que ses deux principaux locataires ne sont pas vraiment de bons payeurs. En effet, le Pr. Breckenridge et son jeune assistant Jim ont beau être des inventeurs de génie, ils ne voient passez toutes leurs finances dans leur matériel et les retombées restent plutôt maigres voire inexistantes.
Amoureuse de Jim, Miss China ne parvient pas à mettre les deux locataires dehors et se contente de les rappeler à l'ordre. Mais sa force assez masculine et impulsive lui fait souvent avoir le dessus. Autre petit point, Miss China est très susceptible et jalouse. Elle ne supporte entre autre pas que Jim voit la fleuriste qui le fourni en matériel électronique de contre-bande...
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